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El salmón es uno de los pescados más nutritivos y versátiles de la cocina moderna. Rico en omega-3, proteínas y sabor, puede prepararse de forma rápida y sencilla — especialmente en una sartén eléctrica, que garantiza una cocción uniforme y una costra dorada irresistible.
🍳 Receta Práctica de Salmón en Sartén Eléctrica
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón con piel
- Jugo de ½ limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de ajo picado o machacado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Ramitas de romero o tomillo (opcional)
Preparación:
- Sazona los filetes con sal, pimienta, ajo y limón. Deja reposar durante 10 minutos.
- Precalienta la sartén eléctrica a temperatura media.
- Añade el aceite y coloca los filetes con la piel hacia abajo.
- Cocina durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que se forme una costra dorada y el interior esté suave.
- Finaliza con hierbas frescas por encima y sirve inmediatamente.
🥗 Ideas de Acompañamiento Fresco y Saludable
- Ensalada de vegetales asados: calabacín, berenjena, zanahoria y pimiento con aceite de oliva y hierbas.
- Mezcla de hojas verdes con vinagreta de maracuyá: ligera y refrescante.
- Puré de batata o mandioca: cremoso y ligeramente dulce.
- Arroz integral con nueces: crujiente y nutritivo.
- Quinoa con tomate cherry y pepino: ideal para una comida equilibrada.
🌿 Consejos para Realzar el Sabor
- Usa aceite aromatizado con ajo o hierbas para un toque especial.
- Si deseas un toque agridulce, termina con miel y limón.
- Para una versión baja en carbohidratos, acompaña con vegetales al vapor o ensalada cruda.
Gracias por leer y acompañarme en esta receta. ¿Te está gustando seguir las preparaciones que comparto aquí? ¡Déjame tu opinión, me encantará saber lo que piensas!
¡Hasta la próxima receta y buen provecho! 🍽️💛
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